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  • : J'habite la région lyonnaise, ce blog pour vous faire découvrir ma région et partager ce que j'aime : cuisine, cinéma, etc...
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  • Les poivrons

    18 octobre 2006 ( #Cuisine )

    J'ai mis les poivrons cuits dans des cassolettes, un peu de riz cuit, 2 oeufs battus + un peu de crème, sel, poivre, muscade et pour donner de la couleur une rondelle de tomate. Pas mauvais, mais la prochaine fois, je fais cuire les poivrons au four afin...

  • Pain

    28 octobre 2006 ( #Cuisine )

    Aujourd'hui,on fait du pain maison, sans machine à pain, C'est très simple, il suffit d'acheter de la farine "spéciale pain" et la levure "spéciale pain" également. On suit les indications très bien expliquées sur le paquet de farine. On peut faire du...

  • Pizza

    29 octobre 2006 ( #Cuisine )

    Je prépare d'abord une sauce tomate, avec une boîte de tomates concassées, piment, basilic, sel. Pour la pâte, j'achète un paquet de farine spéciale pizza. Elle est très bonne, vite faite et toujours réussie. Pour la garniture : mozzarella, gruyère, roquefort,...

  • Pâtes fraîches

    21 novembre 2006 ( #Cuisine )

    Pour la fabrication des pâtes, il vous faudra de la farine, des oeufs et un peu d'eau tiède. Pour les couper facilement, étalez la pâte assez fine. Pour les couper, le plus simple est de posséder cet appareil, sinon armez-vous d'un couteau et surtout...

  • A table !

    21 novembre 2006 ( #Cuisine )

    Ce soir un plateau d'huîtres ! Humm ! Et pour moi, je les préfère chaudes : J'ai récupéré le liquide des huîtres, mis dans une casserole avec un peu de vin blanc, on peut aussi mettre du Noilly Prat, fait réduire, ajouté un jaune d'oeuf et de la crème,...

  • Les sablés.

    26 décembre 2006 ( #Cuisine )

    *Mélanger 250g de farine, 1 pointe de couteau de levure chimique, 125g de sucre, 65g de poudre d'amande, 1 càc de cannelle, les zestes d'une demie orange et d'un demi citron, 125g de beurre mou en dés. *Ajouter 1 oeuf et un jaune, 15g d'eau de fleur d'oranger...

  • Terrine de Saumon

    30 décembre 2006 ( #Cuisine )

    500 g. de saumon 1 botte de persil, d'aneth, de ciboulette et de cerfeuil 30 cl. de lait 6 oeufs + 4 oeufs durs 30 cl. de crème liquide 40 g. de Maïzena beurre, sel, poivre. Battre les oeufs en omelette avec la Maïzena. Incorporer la crème, le lait, sel,...

  • Tagine

    14 février 2007 ( #Cuisine )

    Pour la Tagine : 1/2 boîte de tomates pelées, 1 courgette, 1 ou 2 carottes, pois chiches, piment, sel, échalote et épices à couscous. Ici avec des boulettes de viande d'agneau. Avec un reste de filets de poisson : pain trempé dans le lait, hâché et mélangé...

  • Flan

    26 mars 2007 ( #Cuisine )

    Il vous faudra : 1/2 litre de lait 4 oeufs entiers + 2 jaunes 100 gr. de sucre 1 gousse de vanille Pour le lait, j'ai utilisé du lait de Noisette, le lait de vache étant pour moi indigeste. J'ai découvert ce lait sur le blog de Biowoman dans son article...

  • Financiers

    26 mars 2007 ( #Cuisine )

    Avec les 2 blancs restants de la recette suivante, vous pouvez faire des financiers, c'est très simple, c'est bon et çà accompagne agréablement le flanc Pour 2 blancs, il vous faudra : 60 gr. de sucre en poudre 40 gr. d'amandes en poudre 50 gr. de farine...

  • Diots au Vin Blanc

    10 avril 2007 ( #Cuisine )

    La carte reçue de Christel , suite au petit jeu de Biowoman Deux saucisses par personne, bien dorées à la poêle un quart d'heure. Faire revenir en cocotte, au beurre, un peu d'échalotes et des oignons en rondelles. Fariner. Mouiller de vin blanc. Lorsque...

  • Apéritif dinatoire...

    21 avril 2007 ( #Cuisine )

    Pour les endives, j'ai tartiné du fromage de chèvre écrasé à la fourchette avec un peu de Roquefort, sel, poivre et huile d'olive. Pour la recette du cake salé, clic → ← Ici, asperges, oeufs durs, jambon cru, le tout en gelée avec un peu de Noilly Prat...

  • Laurier-tin

    26 octobre 2006 ( #Au Jardin )

    Le laurier tin Petit arbuste persistant et plein de fougue, le laurier tin nous offre pendant tout l'hiver de charmants bouquets de petites fleurs blanches, insolites en cette saison. Originaire des garrigues du midi et de l’Afrique du Nord, ce petit...

  • Au jardin

    26 novembre 2006 ( #Au Jardin )

    Encore des couleurs au jardin.. Arbuste dont j'ignore le nom, il conserve en partie son feuillage. Celui-ci le perd : Le Néflier : Le Laurier-tin en fleurs tout l'hiver : Encore des fleurs à venir pour l'hiver : le jasmin d'hiver (jaune), et la viorne...

  • Au Jardin...

    01 décembre 2006 ( #Au Jardin )

    Encore quelques couleurs du jardin, les dernières feuilles jaunies du bouleau s'accrochent encore... Je ne connais pas le nom de cet arbuste. Jasmin d'hiver Viorne (très parfumée) Pensées et lierre sur le rebord d'une fenêtre : Et un petit bouquet d'automne...

  • Premières fleurs...

    20 janvier 2007 ( #Au Jardin )

    Primevères Bientôt des jonquilles.... Saxifrages…je crois..? Donc grâce à M.Claude : Bergenia ou plante des savetiers, pour en savoir plus ici ou là Gendarmerie…? Bonjour, petite pâquerette ! Le printemps est enfin arrivé Tu redresses ta petite tête Toute...

  • La Neige...

    25 janvier 2007 ( #Au Jardin )

    Au jardin hier matin... Un petit clic.... Viorne et buisson ardent chapeautés de neige... Néfles oubliées et Cognassier du Japon étonné... Il a neigé la veille et, tout le jour, il gèle.Le toit , les ornements de fer et la margelledu puits, le haut des...

  • Nichoirs

    08 février 2007 ( #Au Jardin )

    J’aime beaucoup les oiseaux… j'aime beaucoup aussi les cages à oiseaux... mais pas les deux ensemble... Vous l'aurez compris j'aime les oiseaux en liberté. Pour cela je leur mets des boules de graisse l'hiver... j'aime beaucoup la gaieté qu'ils mettent...

  • Pâquerettes

    21 mars 2007 ( #Au Jardin )

    La Pâquerette Bonjour, petite pâquerette Le Printemps est enfin arrivé Tu redresses ta petite tête Toute timide dans la rosée. Le soleil réchauffe ta robe blanche Et tu nous montres ton cœur d’or Un oiseau sur une branche Se réveille, c’est l’aurore !...

  • Tourterelles

    09 avril 2007 ( #Au Jardin )

    Parfois l'oiseau arrive vite. mais il peut aussi bien mettre de longues années avant de se décider. Ne pas se décourager attendre attendre s'il faut pendant des années la vitesse ou la lenteur de l'arrivée de l'oiseau n'ayant aucun rapport avec la réussite...

  • Au jardin...

    12 avril 2007 ( #Au Jardin )

    Pendant que la glycine s'apprête à nous donner un magnifique décor... certains prennent possession du jardin.... les tulipes cotoient la monnaie du pape en fleur.... le myosotis fait timidement son apparition.... Futures fraises.... le néflier commence...

  • La petite présence

    24 octobre 2006 ( #Photo-Loisirs )

    A cause d'une séparation, le désarroi d'un homme face à l'absence quotidienne de son enfant. "C'est la déchirure. Pendant 2 ou 3 jours, je me sens désert. La maison est sombre, froide, volets fermés. J'apprivoise à petits pas ma présence. J'accepte de...

  • Un peu d'humour..

    23 novembre 2006 ( #Photo-Loisirs )

    Cette petite histoire qui me fait toujours et encore rire ! Voici ce qui arrive lorsque l'on se trompe d'adresse e-mail ... Un couple de parisiens décide de partir en week-end à la plage et de descendre au même hôtel qu'il y a 20 ans, lors de leur lune...

  • Bon Dimanche

    24 décembre 2006 ( #Photo-Loisirs )

    Demain c'est Noël, toute la petite famille arrive aujourd'hui. Je vous souhaite un Joyeux Noël à tous, je ne serai pas très présente sur les blogs puisque j'aurai mes 2 petites filles pour jusqu'à l'année prochaine ! Enfin, pour la semaine ! J'ai programmé...

  • L'arbre de Noël...

    25 décembre 2006 ( #Photo-Loisirs )

    Pas de sapin, mais un arbre peint en blanc cette année ... et la cheminée décorée... Pour les cadeaux, ma manière à moi de donner un petit chèque à chacune de mes filles, je le glisse dans un panier accompagné d'un tas de babioles utiles ou inutiles Toute...

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