Pour les endives, j'ai tartiné du fromage de chèvre écrasé à la fourchette avec un peu de Roquefort, sel, poivre et huile d'olive.
Pour la recette du cake salé, clic →
← Ici, asperges, oeufs durs, jambon cru, le tout en gelée avec un peu de Noilly Prat ou Vermouth, crème fraîche battue, sel, poivre et gingembre.
Et pour terminer la soirée, un petit dessert de saison
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Préparer les fraises dans un saladier, avec rhum, citron et sucre. Cuire des triangles ou autres formes de pâte feuilletée ou sablée, monter de la crème en chantilly, vanille et sucre.....!
Huumm !!