J'habite la région lyonnaise, ce blog pour vous faire découvrir ma région et partager ce que j'aime : cuisine, cinéma, etc...
Je vous souhaite à tous un très bon dernier jour de l'Année et un Bon Réveillon !
Lire la suiteAprès plus d'une semaine dans le brouillard le plus total... le soleil semble vouloir nous faire la grâce de se préparer à se lever en cet avant-dernier jour de l'année.... Le soleil va bientôt se lever, la petite famille aussi, le gros rhume quant à...
Lire la suite500 g. de saumon 1 botte de persil, d'aneth, de ciboulette et de cerfeuil 30 cl. de lait 6 oeufs + 4 oeufs durs 30 cl. de crème liquide 40 g. de Maïzena beurre, sel, poivre. Battre les oeufs en omelette avec la Maïzena. Incorporer la crème, le lait, sel,...
Lire la suiteHou hou ! oh ! Bonjour ! Vous n'avez pas une cousine dans le village d'à côté ? Moi je crois bien que si...je l'ai vu l'autre jour...
Lire la suiteAnse, 4500 habitants, aux portes du Beaujolais... et au bord de l'Azergues, une rivière à truites... La rivière Azergues traverse le département du Rhône, du Nord-Ouest au Sud-Est. Sa source se situe à proximité de la petite ville de Poule-les-Echarmeaux...
Lire la suiteD'abord un gâteau roulé classique, avec du chocolat . Pour le chocolat, une ganache, faire fondre le chocolat dans la crème liquide bouillante. Pour la décoration, pas de crème au beurre, mais de la crème montée en chantilly à laquelle je rajoute du chocolat...
Lire la suite*Mélanger 250g de farine, 1 pointe de couteau de levure chimique, 125g de sucre, 65g de poudre d'amande, 1 càc de cannelle, les zestes d'une demie orange et d'un demi citron, 125g de beurre mou en dés. *Ajouter 1 oeuf et un jaune, 15g d'eau de fleur d'oranger...
Lire la suitePas de sapin, mais un arbre peint en blanc cette année ... et la cheminée décorée... Pour les cadeaux, ma manière à moi de donner un petit chèque à chacune de mes filles, je le glisse dans un panier accompagné d'un tas de babioles utiles ou inutiles Toute...
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