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Dimanche 31 décembre 2006
Pour ce dernier jour, dernier lever du soleil pour 2006 !
Dimanche 31 décembre 2006
![[:jessb29]](http://imagesforum.doctissimo.fr/images/perso/jessb29.gif "[:jessb29]")
![[:frederfred]](http://imagesforum.doctissimo.fr/images/perso/frederfred.gif "[:frederfred]")
Samedi 30 décembre 2006
Après plus d'une semaine dans le brouillard le plus total...
le soleil semble vouloir nous faire la grâce de se préparer à se lever en cet avant-dernier jour de l'année....
Le soleil va bientôt se lever,
la petite famille aussi, le gros rhume quant à lui n'est bientôt plus qu'un mauvais souvenir...!
Samedi 30 décembre 2006
500 g. de saumon
1 botte de persil, d'aneth, de ciboulette et de cerfeuil
30 cl. de lait
6 oeufs + 4 oeufs durs
30 cl. de crème liquide
40 g. de Maïzena
beurre, sel, poivre.
Battre les oeufs en omelette avec la Maïzena.
Incorporer la crème, le lait, sel, poivre.Ciseler les herbes et ajouter au mélange.
Eliminer les arêtes du poisson, saler, poivrer, couper en morceaux. Verser un peu de crème dans la terrine, étaler les morceaux de saumon. Ajouter les oeufs durs. Remplir la terrine avec la crème aux oeufs.
Cuisson environ 1 heure à four th.6 (180°)
Pour les oeufs durs, j'avais mis des oeufs de caille.
Servir avec une mayonnaise.
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